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Consommation de boissons alcoolisées

Fréquence de consommation

Répartition (en %) des types de consommateurs d'alcool au cours des 12 derniers mois selon le sexe

Parmi les personnes habitant en Rhône-Alpes, 18% déclarent boire de l’alcool tous les jours. Les hommes sont les plus concernés : 26% d’entre eux sont des consommateurs quotidiens contre 11% des femmes. Les consommateurs hebdomadaires sont les plus fréquents (40%) avec une prépondérance chez les hommes (49% contre 31% des femmes). En Rhône-Alpes, 32% déclarent consommer des boissons alcooliques au plus une fois par mois. Cette prise occasionnelle concerne essentiellement les femmes (45% des femmes contre 19% des hommes). Les non-consommateurs d’alcool, au cours des 12 derniers mois, représentent 10% de la population en Rhône-Alpes. Ce groupe est plus fréquent chez les femmes (14%) que chez les hommes (7%). Les anciens buveurs représentent 4,5% de la population.

Répartition (en %) des types de consommateurs d'alcool au cours des 12 derniers mois selon l'âge

La consommation régulière d’alcool (quotidienne ou hebdomadaire) augmente avec l’âge : presque inexistante chez les jeunes de 12 à 14 ans (1,3%), elle augmente jusqu’à atteindre son maximum chez les personnes de 55 à 75 ans (72%). Dans cette dernière catégorie, la part chez les hommes est plus importante (86% des hommes contre 60% des femmes). Chez les jeunes de moins de 20 ans, la consommation occasionnelle est la plus répandue (57%). Dans cette tranche d’âge, les filles sont proportionnellement plus nombreuses (71% contre 45% des garçons). La fréquence de ce type de consommation diminue nettement après 19 ans. La prise hebdomadaire concerne davantage les personnes de 26 à 34 ans (53%).

Définitions :
- Consommateur quotidien : personne qui déclare boire de l’alcool tous les jours.
- Consommateur hebdomadaire : personne qui déclare boire de l’alcool au moins une fois par semaine, à l’exception de tous les jours.
- Consommateur occasionnel : personne qui déclare boire de l’alcool au plus une fois par mois.

 

Source :
Baromètre santé 2000. Enquête auprès des 12-75 ans. Résultats en Rhône-Alpes. Les comportements addictifs (alcool, tabac, drogues illicites) et le suicide.
ORS Rhône-Alpes, DRASS Rhône-Alpes. Décembre 2003, 12p.

Type de boissons consommées

Le vin est l’alcool le plus souvent bu : près de 83% des consommateurs d’alcool en ont bu au cours des 12 derniers mois (88% des hommes et 78% des femmes). 18,1% des consommateurs d'alcool ont bu du vin tous les jours au cours des 12 derniers mois, 33,4 % de façon hebdomadaire et 31,1 % de façon occasionnelle.

Fréquences (en %) des types de consommateurs d'alcool au cours des 12 derniers mois selon le produit consommé

 
Vin
Bière
Alcools forts
Autres
Quotidien
18,1
2,2
1,1
0,3
Hebdomadaire
33,4
21,4
18,5
10,1
Occasionnel
31,1
34,8
41,6
55,7
Total
82,7
58,5
61,2
66,1

 

Source :
Baromètre santé 2000. Enquête auprès des 12-75 ans. Résultats en Rhône-Alpes. Les comportements addictifs (alcool, tabac, drogues illicites) et le suicide.
ORS Rhône-Alpes, DRASS Rhône-Alpes. Décembre 2003, 12p.

Dépendance

En Rhône-Alpes, les patients, que ce soit chez les médecins généralistes libéraux ou en milieu hospitalier, déclarent en majorité avoir un usage d'alcool n'entraînant pas de risque pour leur santé. Néanmoins, 17% des patients aussi bien en médecine générale qu'en milieu hospitalier peuvent être considérés en alcoolisation excessive (profil à risque avec ou sans dépendance) (voir définitions). Cette proportion au niveau national est de 20% pour les patients hospitalisés et 18% pour les patients vus en ville. Les hommes ont un risque plus important que les femmes (trois fois plus). La dépendance à l'alcool concerne 5 % des patients hospitalisés ou vus en médecine libérale. Elle est plus souvent diagnostiquée chez les hommes que chez les femmes.

Profil de consommation d’alcool des patients - Répartition (en %) selon le sexe

Médecine libérale
Hommes
Femmes
Total
Profil “sans risque”
65,9
87,3
78,3
Profil à risque
28,5
8,1
16,6
sans dépendance
20,6
5,4
11,7
avec dépendance
7,9
2,7
4,9
Inclassable
5,6
4,6
5,1
Total
100,0
100,0
100,0
 
Milieu hospitalier
Hommes
Femmes
Total
Profil “sans risque”
63,3
85,8
75,6
Profil à risque
27,4
7,8
16,7
sans dépendance
18,6
5,7
11,7
avec dépendance
8,5
2,1
5,0
Inclassable
9,3
6,4
7,7
Total
100,0
100,0
100,0

Proportion (en %) de patients ayant un profil de consommation à risque (avec ou sans dépendance) selon l’âge et le sexe

La prédominance des profils à risque chez les hommes est confirmée à tous les âges.
En médecine libérale, ce sont les hommes de 35 à 74 ans qui ont le plus souvent un profil à risque : plus de 30 % sont dans cette situation. Les jeunes de moins de 25 ans et les plus de 75 ans sont moins exposés. Pour les femmes, c'est entre 45 et 54 ans que les profils à risque sont les plus nombreux : ils représentent 14 % des cas.

En milieu hospitalier, ce sont les hommes de 45 à 54 ans qui ont le plus souvent un profil à risque : 39% sont dans cette situation. Mais les hommes jeunes de moins de 25 ans sont également très menacés : 36 % ont un profil à risque. Chez les femmes, ce sont les mêmes âges qui sont touchés (17%).

Définitions :

Le questionnaire DETA (Diminuer, Entourage, Trop, Alcool) est un test basé sur quatre questions permettant d'identifier les patients qui, au cours de leur vie, ont eu un problème de dépendance avec l'alcool. Ce questionnaire est la version anglaise du CAGE Test (Cut-down, Annoyed, Guilty, Eye-opener Test).
Les quatre questions posés sont : Au cours de votre vie :
1. Avez-vous déjà ressenti le besoin de diminuer votre consommation de boissons alcoolisées ?
2. Votre entourage vous a-t-il déjà fait des remarques au sujet de votre consommation de boissons alcoolisées ?
3. Avez-vous eu l'impression que vous buviez trop ?
4. Avez-vous déjà eu besoin d'alcool le matin pour vous sentir en forme ?

Le questionnaire AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Test) qui comporte une dizaine de questions a été mis au point et validé par l'Organisation Mondiale de la Santé. Il permet de dépister les consommateurs à risque d'alcool. Les trois questions utilisées dans le cadre de cette enquête sont celles qui concernent la consommation déclarée d'alcool :
Au cours des 12 derniers mois :
1. Combien de fois vous arrive-t-il de consommer de l'alcool ?
2. Les jours où vous consommez de l'alcool, combien de verres consommez-vous ?
3. Combien de fois vous arrive-t-il de consommer 6 verres ou davantage au cours d'une même occasion ?

Profil de consommation : il a été défini à partir de l'usage déclaré d'alcool, de la dépendance ou non à l'alcool (établie à partir du questionnaire AUDIT), des réponses du patient au questionnaire DETA et de l'avis clinique du médecin :
- profil sans risque: non usage ou usage d'alcool non à risque et aucun problème de dépendance au vu des réponses aux questionnaires DETA et AUDIT et de l'avis de médecin.
- profil à risque sans dépendance : patient non dépendant à l'alcool au vu des réponses aux questionnaires DETA et AUDIT et, soit usage à risque (ponctuel ou régulier), soit un problème de dépendance signalé par le médecin.
- profil à risque avec dépendance: le patient a une dépendance à l'alcool
- inclassable : impossible de classer au vu des réponses du patient ou du médecin.

 
Source :
Enquête Alcool en Rhône-Alpes. Etude auprès de la clientèle des médecins généralistes libéraux et des patients hospitalisés.
ORS Rhône-Alpes, DRASS Rhône-Alpes.
- Rapport complet dans Les Dossiers de la DRASS, Mars 2003, 96p.
- Synthèse dans La Lettre de la DRASS, Avril 2003, 8p.

Consommation d'alcool des jeunes français. EXPLOITATION RÉGIONALE DE L'ENQUÊTE ESCAPAD 2002/2003.

L'enquête :

Mise en oeuvre par l'OFDT en partenariat avec la Direction du service national (DSN), l'enquête déclarative ESCAPAD consiste en un questionnaire proposé à l'ensemble des jeunes présents lors d'une seule Journée d'appel de préparation à la défense (JAPD).
Elle renseigne sur les tendances émergentes en termes de produits et offre un suivi très réactif des évolutions sur cette population particulièrement concernée. Elle présente l'avantage d'interroger un échantillon représentatif de tous les jeunes Français, y compris ceux qui sont déscolarisés ou qui travaillent.
En métropole, l'échantillon exploitable des exercices 2002 et 2003 atteint 27 354 adolescents de 17 ans (en âge révolu, c'est-à-dire en tenant compte du mois de naissance).
En Rhône-Alpes, l'échantillon est de 2499 adolescents.

Usages d'alcool
Plus de neuf jeunes de la région sur dix disent avoir déjà bu une boisson alcoolisée au cours de leur vie, sans différence entre les sexes. Les usages récents sont cependant nettement masculins : l'usage régulier (14 %) est déclaré par trois fois plus de garçons que de filles, l'usage quotidien, bien que très rare (1 %), par près de cinq fois plus.
Les jeunes de la région Rhône-Alpes déclarent des usages d'alcool supérieurs à ceux des autres régions.

 
Rhône-Alpes (%)
Reste de la France (%)
Garçons
Filles
Ensemble

Sex ratio

Garçons
Filles
Ensemble
Sex ratio
Expérimentation
95
94
94
93,9
92,9
93,4
**
Usage au cours du mois
87
77
82
***
82,8
74,9
79,0
***
Usage régulier
22
7
14
***
18,6
6,3
12,6
***
Usage quotidien
2,4
0,5
1,4
***
1,8
0,2
1,0
***

Ivresses
Près de six jeunes sur dix disent avoir déjà été ivres au cours de leur vie, les garçons étant nettement plus concernés que les filles. Cet écart entre les sexes se retrouve pour les épisodes de consommation plus fréquents, comme les ivresses répétées (trois fois plus fréquentes chez les garçons) ou régulières (quatre fois plus).
Comme au plan national, en moyenne, les jeunes Rhônalpins disent avoir connu leur première ivresse vers le début de leur quinzième année, les garçons étant plus précoces de quelques mois.
À l'instar des déclarations de consommation, les déclarations d'ivresses sont plus fréquentes en Rhône-Alpes que dans le reste de la France. Les écarts sont toutefois modestes pour les ivresses répétées (2 points) et régulières (1 point), même si la région se retrouve en 6e position. Ces écarts sont portés par les garçons, les filles ne présentant jamais de différence significative de comportement par rapport à leurs homologues du reste de la France.

 
Rhône-Alpes (%)
Reste de la France (%)
Garçons
Filles
Ensemble

Sex ratio

Garçons
Filles
Ensemble
Sex ratio
Ivresse au cours de la vie
65
50
57
***
61,5
47,1
54,4
***
Ivresse au cours de l'année
58
38
49
***
53,0
36,0
44,8
***
Ivresses répétées
29
12
21
***
25,6
11,7
18,8
***
Ivresses régulières
13
3,2
8
***
10,2
2,8
6,6
***
1ère ivresse (année)
15,0
15,4
15,2
***
15,1
15,4
15,2
***

Source : OFDT, ESCAPAD 2002-2003, exploitation Rhône-Alpes

 


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